15-18 Şubat tarihleri arasında düzenlenecek etkinlikte 3 adet yöresel ürünlerin yönetiminin beğenisine sunulacak. 15-18 Şubat tarihleri arasında Yenikapı Etkinlik Alanı'nda 'Kars, Ardahan, Iğdır Kültür Buluşmaları' başladı.
Kars, Ardahan ve Iğdır'ın yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı etkinlik yöresel halk oyunları ekibinin gösterisiyle başladı. Ardından aşıklar sazçalıp, türkü söyledi. Kars'tan taşınan kazlar arasında güzellik yarışması düzenlendi. Yöresel kültür ve lezzetlerin tanıtıldığı Kültür Buluşmaları 18 Şubat tarihine kadar devam edecek.
"TÜM HEMŞERİLERİMİZİ BEKLİYORUZ"
Bütün hemşerilerini etkinliğe davet eden İstanbul Kars, Ardahan, Iğdır Dernekler Federasyon Başkanı Gürsel İlgüz, "Bugün 15 Şubat, Kars, Ardahan, Iğdır'ın bayramımız. 3 gün sürecek, 18 Şubat'ta sona erecek. İstanbullu hemşerilerimizi Yenikapı'ya davet Burada birlik, bütünlük içerisinde 8 federasyon, 150 dernek birlikte bu organizasyon gerçekleştiriyoruz. Etkinlik olarak Aşıklar Şölenimiz. 15 Şubat bizim için çok önemli. Bütün hemşerilerimizi bayramımıza ortak olmaya bekliyoruz. Bizde bölgesel lezzetlerimiz olan kaz, piti ve bozbaşımız sergileniyor Fuarımız 3 Gün içinde tüm hemşerilerimizi bekliyoruz" dedi.
"AMACIMIZ ANADOLU İLE İSTANBUL ARASINDA KÖPRÜ OLMAK"
Yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla burada kaydeden Kafkas-Kars Dernekler Federasyon Başkanı Oruç Oymak, "Fuardaki amacımız Anadolu'dan sılaya, sıladan Anadolu'ya bir kişisel görevi görmek. Kars, Ardahan, Iğdır'ın turizmini, bölgesel olarak yapabildikleri, gastronomilerini, örf ve adet bu önemli platformda paylaşmak ve duyurmak. Yöresel ürünlerimizden olan kazımızı, ketemizi, haşılımızı, çeçilimizi, kaşarımızı, gravyerimizi de İstanbul gibi önemli bir metropolde pazarlamasını sağlayarak bölgede istihdam yaratmayı hedefliyoruz. Bütün hemşerilerimizi buraya bekliyoruz" diye konuştu.
"BUGÜN İSTANBUL'DA BALIMIZI TANITIYORUZ"
Kültür Buluşmaları kapsamında yöresel balı halk esnafı Vahit Özden ise, "Biz de arıcılık, bal yapmak baba, dede mesleği. Kars, Ardahan, Erzurum bölgelerinde arılarımız var. Balımız tamamen organik. İçindeki propolislerle mucizevi bir ilaç gibi. Bugün de İstanbul'da balımızı tanıtıyoruz. Balımızda katkı bulduk 250 bin lira ödül veriyoruz. Karslı, Ardahanlı, Iğdırlı hemşerilerimizin bizi yalnız bırakmayacağını belirtti. Herkesi buraya bekliyoruz" dedi.
